Habichtsteiner Busspeisekarte (/bus.php) |
| Gilt nur für Busreise-Gruppen ab 30 Personen im Tagesaufenthalt - In den Gerichten 1 - 9 sind jeweils eine Festtagssuppe, sowie ein Dessert enthalten ! - Die saisonbedingten Gerichte Nr. 17 und 18 können jährlich vom 01.11. - 31.03. bestellt werden ! - Rufnummer für die Bestellung wird neu, 2 Stunden vor dem Eintreffen für die Auswahl der Gerichte reichen uns aus! |
| 1. Harzer Krustenschinken mit Wildbeerensauce, Apfelrotkraut, dazu Klöße Thüringer Art |
| Preis pro Person: 9,80 EUR |
| 2. Rahmgeschnetzeltes nach Art des Chef mit frischen Champignons, an hausgemachten Butterspätzle, dazu bunter Salat der Saison, als Dessert - Vanillecreme |
| Preis pro Person: 9,30 EUR |
| 3. Semmelpaniertes, in Butteröl gebratenes Schnitzel aus der Pfanne (vom Schwein) mit Pommes Frites, Spezial-Haussoße und buntem Salatteller |
| Preis pro Person: 9,80 EUR |
| 4. Harzer Forelle mit frischen Kräutern gefüllt u. in Butter gebraten, dazu gepreßte Kartoffeln mit zerlassener Butter und frischem Saisonsalat |
| Preis pro Person: 9,80 EUR |
| 5. Wildrahmgulasch an geschwenkten Butterspätzle, mit buntem Salat |
| Preis pro Person: 9,50 EUR |
| 6. Harzer Schmorwurst (aus der eigenen Metzgerei) an Apfelrotkohl und Salzkartoffeln mit Spezial-Haussoße |
| Preis pro Person: 7,30 EUR |
| 7. Gemüseplatte "Selketal" edle junge Gemüse in Butter mit frischen Kräutern geschwenkt, an Sauce Hollandaise, dazu Petersilienkartoffeln |
| Preis pro Person: 5,80 EUR |
| 8. Selketaler Zanderfilet Zanderfilet in Butter gebraten, an Dill-Rieslingsauce und gewürfelten Tomaten, sowie Gemüsereis, dazu bunter Salat |
| Preis pro Person: 10,80 EUR |
| 9. "Stolberger Lerchen" " Schinkenwurstspezialität im Lammdarm aus der Hausmetzgerei, an Speckkraut, dazu Landkartoffeln in Butter geschwenkt |
| Preis pro Person: 7,50 EUR |
| 10. Harzer Holzfällerbrett Schinken, Harzkäse, Schmalz, Sülze, Butter, Brot, reichlich garniert, dazu ein echten Nordhäuser Doppelkorn |
| Preis pro Person: 8,50 EUR |
| 11. Kalte Hausschlachteplatte aus der Hausmetzgerei (7-fach sortiert) reichlich garniert, dazu ein Nordhäuser Doppelkorn |
| Preis pro Person: 8,50 EUR |
| 12. Frische bunte Salate der Saison Saison in der Schüssel, mit Kochschinkenstreifen und Ei, mit Menage zum Selbstanrichten |
| Preis pro Person: 4,80 EUR |
| 13. Großer Salatteller "Chef Habichtstein" bestehend aus Gemüse der Saison, Thunfisch, Ei, Zwiebeln, Oliven, Schafskäse und Käsestreifen, sowie unserem pikanten Hausdressing |
| Preis pro Person: 7,80 EUR |
| 14. Gemischter Eispokal mit Waldfrüchten und Sahne |
| Preis pro Person: 3,80 EUR |
| 15. Kaffeegedeck Kännchen Kaffee, hausbackener Obstkuchen mit Butterstreusel vom Blech, dazu Schlagsahne |
| Preis pro Person: 4,80 EUR |
| 16. Herrengedeck 2 gutbelegte Brötchen, 1 großes Glas Bier aus der Hausbrauerei |
| Preis pro Person: 4,80 EUR |
| 17. Alexisbader Schlachtschüssel aus der Hausmetzgerei - heißes Kesselfleisch, Blut- und Leberwurst, mit Speckkraut und Kartoffelbrei oder ofenwarmer Semmel |
| Preis pro Person: 7,50 EUR |
| 18. Grünkohl - soviel Sie mögen nach Selketaler Art, mit Salzkartoffeln, dazu Harzer Rauchwurst u. deftigem Schweinebauch oder gebackenen Kasslerrücken, dazu einen echten Nordhäuser Doppelkorn |
| Preis pro Person: 7,80 EUR |
| 19. Musik auf Wunsch Wir bieten Ihnen ganzjährig auf Vorbestellung Harzer Klänge auf dem Akkordeon, auch zum Mitsingen. mindest Teilehmeranzahl 20 Personen |
| Preis pro Person: 3,00 EUR |
| 20. Adventstafel am vorweihnachtlich geschmückten Tisch mit bunten Tellern, 1 Stück hausgebackenem Kuchen mit Schlagsahne, 1 Kännchen Kaffee, Tee, Schokolade oder Glühwein, dazu Adventssingen mit Akkordeonspieler (mind. Teiln. 20 Personen) |
| Preis pro Person: 8,80 EUR |